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A La Carte Executive Sous Chef
Jumba Ruins Monsoon Mombasa, Mombasa
A La Carte Executive Sous Chef
Full Time 6 days ago

Role Description The A La Carte Executive Sous Chef is a full-time, on-site role based at Jumba Ruins Monsoon in Mombasa County, Kenya. This role supports the Executive Chef in leading the a la carte kitchen operations, ensuring high standards of food quality, consistency, and presentation for all made-to-order dishes. Daily responsibilities include planning and executing seafood-focused men

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Sous Chef
BrighterMonday Consulting Kenya
Sous Chef
Full Time 2 months ago

Reports To: Head Kitchen Chef Role Summary: The Sous Chef supports the Head Chef in managing daily kitchen operations within a high-volume industrial food production environment. This role ensures efficient production of hot meals, fresh juices, salads, and catering items while maintaining strict quality, hygiene, and consistency standards across multiple customer requirements. This role is cru

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